Sabores en la Chinampa Cueyatl Cuicatl

A pocos minutos de la zona urbana de Xochimilco existe un lugar donde el ritmo cambia por completo. La Chinampa Cueyatl Cuicatl, ubicada dentro de la Reserva Ecológica Laguna del Toro, es un espacio rodeado de naturaleza al que solo se puede acceder por agua, conservando la tranquilidad y un paisaje distinto al del Xochimilco tradicional, caracterizado por la abundante presencia de ahuehuetes en la zona de la Laguna del Toro.

La experiencia comienza desde el momento en que abordas una trajinera privada o una canoa para navegar entre canales hasta llegar a la chinampa. Durante el recorrido descubrirás un entorno natural rodeado de vegetación, aves y paisajes únicos que forman parte de una de las zonas mejor conservadas de Xochimilco.

Al llegar a la Chinampa Cueyatl Cuicatl podrás disfrutar de un desayuno, una comida o una cena en un ambiente relajado, rodeado de jardines, árboles frutales y un mirador con vista hacia la Laguna del Toro. Más que visitar un restaurante, vivirás una experiencia donde la navegación, la naturaleza y la gastronomía tradicional mexicana forman parte de un mismo recorrido.

La experiencia está disponible en tres horarios:

• Desayuno: 8:00 a.m.
• Comida: 2:00 p.m.
• Cena: 8:00 p.m.

Durante tu visita podrás elegir entre dos modalidades gastronómicas diseñadas para diferentes formas de disfrutar la experiencia.

Menú Tradicional

Una selección de platillos tradicionales preparados al momento, ideales para disfrutar una comida auténtica en un entorno natural.

Platillos disponibles:

• Quesadillas de quesillo con flor de calabaza.
• Tacos de Cecina de Yecapixtla.
• Tacos de pechuga de pollo.
• Pechuga de pollo asada con arroz.
• Huevo a la mexicana o con jamón.
• Chilaquiles verdes sencillos.

Incluye fruta de temporada y una bebida de acuerdo con el horario de la experiencia (café, té o agua fresca).

Menú de Especialidad

Una propuesta gastronómica con platillos de mayor elaboración inspirados en la cocina tradicional mexicana.

Platillos disponibles:

• Cecina de Yecapixtla.
• Mixiote de carnero.
• Chilaquiles verdes especiales con salsa de tomate manzano.
• Enchiladas de mole.

Incluye fruta de temporada, pan, café, té, agua fresca y postre.

Ideal para parejas, familias, grupos de amigos y visitantes que desean descubrir una forma diferente de disfrutar Xochimilco a través de su naturaleza y gastronomía.